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Il Franciacorta si racconta: un viaggio sensoriale al MAR di Ravenna

di Marika Antonelli
2 Giugno 2025
in Food & Wine
Il Franciacorta si racconta: un viaggio sensoriale al MAR di Ravenna

fonte: lulop.com

La data da segnare è il 9 giugno. Il luogo: il MAR di Ravenna, dove arte e vino si stringeranno in un dialogo elegante, vibrante di storia e suggestioni. In scena, il Festival Franciacorta, appuntamento atteso da chi vive il vino non solo come bevanda ma come racconto, territorio, cultura liquida.

In un’unica giornata, il pubblico potrà immergersi nell’universo Franciacorta grazie alla presenza di 38 cantine, ciascuna portavoce di uno stile, di un terroir, di un’idea precisa di eccellenza. Dai Satèn avvolgenti ai Rosé dall’anima gastronomica, fino alle riserve che parlano con la voce lenta del tempo: il banco d’assaggio, ospitato nel Chiostro, promette una panoramica ampia e curata, capace di stuzzicare il palato e la curiosità.

Percorsi di gusto e conoscenza: il cuore del Festival

Oltre alla degustazione, il programma si arricchisce di momenti di approfondimento pensati per chi desidera comprendere ciò che si cela dietro un calice. Due le masterclass, vere e proprie lezioni liquide, che si svolgeranno nella Loggia al primo piano. La prima, “Franciacorta: questione di vitigno”, alle 17:00, sarà riservata esclusivamente agli operatori del settore e alla stampa, offrendo uno sguardo tecnico sui vitigni protagonisti della denominazione. La seconda, “Franciacorta: questione di annata”, aprirà le porte al pubblico alle 19:00, con un biglietto di partecipazione di 15 euro, per guidare i partecipanti in una riflessione gustativa sulla variabilità e l’identità delle diverse vendemmie.

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Come partecipare: accesso e biglietteria

Il banco d’assaggio sarà visitabile dalle 16:00 alle 21:00. Le prime due ore saranno dedicate esclusivamente alla stampa e agli addetti ai lavori, previo accredito tramite il portale franciacorta.eventbrite.it. Dalle 18:00 in poi, l’evento si aprirà al pubblico, con ingressi disponibili al costo di 30 euro per il biglietto intero e 20 euro per le tariffe ridotte riservate ai membri di AIS, FISAR, ONAV, Slow Food e Fondazione Italiana Sommelier.

L’occasione è di quelle che non si ripetono spesso: parlare direttamente con i produttori, scoprire piccole realtà emergenti, lasciarsi sedurre da etichette iconiche e da interpretazioni coraggiose. Il Franciacorta, in tutte le sue forme, diventa così protagonista di una giornata che promette molto più di una semplice degustazione.

Marika Antonelli

Marika Antonelli

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